Esta Convenção vai juntar durante dois dias mais de 730 retalhistas, 18 grossistas, 84 fornecedores e mais de 50 convidados com interesse em aderirem ao projeto “Aqui é Fresco”. Além disso, este evento contará com mais de 1500 atores do setor do retalho, vai ter 10 stands Premium e 74 Standard, onde vão estar representadas as principais marcas da indústria do grande consumo, pertencentes a setores como a alimentação, bebidas, higiene pessoal e lar.

“Há 11 anos que promovemos esta convenção que reúne players chave do setor do retalho. Tem vindo a crescer de ano para ano e acreditamos que é um momento importante não só na vertente de negócio para os nossos parceiros, fornecedores e retalhistas, mas também de troca de experiências e visões. Os últimos dois anos foram desafiantes para todos devido à pandemia mas o retalho de proximidade mostrou-se muito resiliente. Atualmente, as famílias e empresas atravessam novos desafios e, por isso, não temos qualquer dúvida que a realização desta Convenção, novamente em formato presencial, faz todo o sentido”, afirma Carla Esteves, Diretora Executiva da Unimark e da Rede Aqui é Fresco.

A Convenção AQUI é Fresco é um momento de união dos diversos representantes do retalho alimentar, de divulgação de boas práticas de gestão, mas também de concretização de bons negócios. O convívio e a partilha de ideias são também imagens de marca deste evento. Além disso, estão também previstos vários workshops, onde vão ser abordados temas como boas práticas de retalho, negociação e gestão sustentáveis, iniciativas que vão ter o apoio da GS1, Too Good To Go e The Navigator.

“AQUI queremos um futuro mais sustentável”.

A sustentabilidade ambiental é um dos desafios que o mundo tem pela frente e é, naturalmente, uma das preocupações do setor do retalho. O mote para a edição de 2022 da Convenção é “AQUI queremos um Futuro Mais Sustentável”, que é, também, um dos lemas e uma prioridade estratégica da Sociedade.

“Temos usado o teaser “A tua atitude AQUI conta” para despertar uma nova atitude no dia a dia dos gestores, mas que queremos que sirva também como forma de contágio para uma nova atitude, junto das equipas de trabalho no terreno”, afirma Carla Esteves.

O retalho é, atualmente, um dos setores que mais usa embalagens de plástico, o que representa cerca de 40% do uso global de plástico. A Sociedade AQUI é Fresco acredita que é urgente começar a fazer a diferença e motivar outros a seguir o exemplo.

“Queremos assumir uma posição de responsabilidade social, onde cada gesto irá representar um compromisso em função da sustentabilidade ecológica e da qualidade alimentar. A Convenção AQUI é Fresco servirá essencialmente como forma de partilha e divulgação deste conceito e desta forma de “AQUI Estar””, acrescenta a Diretora Executiva da Unimark e da Rede AQUI é Fresco.

A AQUI é Fresco tem estado a trabalhar no sentido de reduzir o impacto climático ao longo de toda a cadeia de valor e quer fomentar a adoção de comportamentos sustentáveis que tem já dentro da organização. Uma das práticas implementadas é a eliminação do uso de plástico em termos de consumíveis. E quanto à otimização de processos, foi reduzido drasticamente o uso de papel. A Sociedade acredita que reciclar apenas não basta e que é urgente adotar novas medidas no sentido de reduzir a sua pegada carbónica, pelo que tem defendido junto dos seus associados a necessidade de adoção de medidas e comportamentos que ajudem as suas empresas na redução das emissões de CO2, associadas aos seus processos logísticos.